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Latiero - Casearia

Sepra propone svariate soluzioni tecnologiche per la debatterizzazione del latte e dei liquidi di governo, la concentrazione del siero e delle sieroproteine

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Succhi, Zuccheri e Amidi

I processi di raffinazione dello zucchero, di purificazione e concentrazione succhi di frutta (pomodoro, mela, frutti rossi) o estratti zuccherini sono solo un esempio di quello che è possibile perseguire con la tecnologia a membrane.

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Frutta e Vegetali

Il lavaggio della frutta/verdura con acqua arricchita di ozono e l’uso di atmosfere modificate per la conservazione in cella frigorifera sono tecnologie in rapida diffusione 

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Enologia

In cantina le tecnologie moderne di filtrazione tangenziale e di concentrazione selettiva aiutano l’enologo a velocizzare e migliorare il processo di produzione

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